Шоколад – супермаркет сөрелеріндегі жас жігіттер мен қыздардың өте қажет өнімі және ол тіпті бір-біріне деген сүйіспеншілікті білдіретін ең жақсы сыйлыққа айналды.
Нарықты талдау компаниясының деректеріне сәйкес, сауалнамаға қатысқан тұтынушылардың шамамен 61%-ы өздерін шоколадты кәдімгі тұтынушымын деп санайды және шоколадты кем дегенде күніне немесе аптасына бір рет тұтынады. Нарықта шоколад өнімдеріне сұраныс жоғары екенін байқауға болады.
Оның тегіс, хош иісті және тәтті дәмі дәмдік бүршіктерді қанағаттандырып қана қоймайды, сонымен қатар тұтынушыларға оның сүйкімділігіне қарсы тұруды қиындата отырып, адамдарды әрқашан бақытты сезінуге мүмкіндік беретін әртүрлі талғампаз және әдемі қаптамаға ие.
Қаптама әрқашан өнімнің көпшілікке көрсететін алғашқы әсері болып табылады, сондықтан біз орауыштың функциялары мен әсерлеріне назар аударуымыз керек.
Нарықтағы шоколадта аяз, бұзылу, ұзын құрттар сияқты сапа мәселелері жиі кездесетіндіктен.
Себептердің көпшілігі қаптаманың нашар тығыздалуына немесе шоколадқа жәндіктердің енуіне және өсуіне әкелетін шағын жарықтардың болуына байланысты, бұл өнімнің сатылымы мен имиджіне үлкен әсер етеді.
Қашаншоколадты орау, ылғалдың сіңуіне және еруіне жол бермеу, хош иістің шығуына жол бермеу, мұнайдың тұнбаға түсуі мен қышқылдануын болдырмау, ластануды болдырмау және қызудың алдын алу сияқты жағдайларға қол жеткізу қажет.
Сондықтан шоколадтың орауыш материалдарына өте қатаң талаптар қойылады, олар тек қаптаманың эстетикасын қамтамасыз етіп қана қоймайды, сонымен қатар орау материалдарына қойылатын талаптарға сай келеді.
Шоколадқа арналған орауыш материалдар пайда боладынарықта негізінен алюминий фольга орауыш, қалайы фольга орау, пластикалық жұмсақ қаптама, композиттік материал орау және қағаз өнімдерінің орау қамтиды.
Алюминий фольгадан жасалған қаптама
жасалғанPET/CPP екі қабатты қорғаныс пленкасы,ол ылғалға төзімділік, герметикалық, көлеңкелеу, тозуға төзімділік, хош иісті ұстау, улы емес және иіссіз артықшылықтарға ие ғана емес,сонымен қатар талғампаз күміс ақ жылтырлығы бар, бұл әдемі өрнектер мен түрлі түсті өрнектерді өңдеуді жеңілдетеді, бұл оны тұтынушылар арасында танымал етеді.
Шоколадтың ішінде де, сыртында да алюминий фольганың көлеңкесі болуы керек. Жалпы шоколадтың ішкі қаптамасы ретінде алюминий фольга қолданылады.
Шоколад оңай еритін тағам, жәнеалюминий фольга шоколадтың бетінің еріп кетпеуін тиімді қамтамасыз ете алады, сақтау уақытын ұзарту және оны ұзақ уақыт сақтауға мүмкіндік береді.
Қалайы фольгадан жасалған қаптама
Бұл дәстүрлі орауыш материалдың бір түрібұл жақсы тосқауыл мен икемділікке ие, ылғалға төзімді әсер және максималды қолайлы салыстырмалы ылғалдылық 65%. Ауадағы ылғал шоколадтың сапасына айтарлықтай әсер етеді, ал қалайы фольгамен орау сақтау уақытын ұзартуы мүмкін.
Оның функциясы баркөлеңкелеу және жылуды болдырмау. Жазда температура жоғары болған кезде шоколадты қаңылтыр фольгамен орау тікелей күн сәулесінің түсуін болдырмайды, ал жылу тез таралады, бұл өнімнің еруін қиындатады.
Шоколад өнімдері жақсы тығыздау шарттарына сай болмаса, олар аяз деп аталатын құбылысқа бейім, тіпті су буын сіңіріп, шоколадтың нашарлауына әкеледі.
Сондықтан шоколад өнімдерін өндіруші ретінде орауыш материалын дұрыс таңдау маңызды.
Ескертпе: Әдетте, түсті қаңылтыр фольга ыстыққа төзімді емес және оны бумен пісіруге болмайды, шоколадты және басқа тамақ өнімдерін орау үшін қолданылады; Күміс фольга бумен пісіруге және жоғары температураға төзімді болуы мүмкін.
Икемді қаптама
Пластикалық қаптама өзінің бай функциялары мен дисплей қуатының алуан түрлі формаларының арқасында бірте-бірте шоколад үшін ең маңызды орау материалдарының біріне айналды.
Әдетте пластик, қағаз және алюминий фольга сияқты материалдарды жабу, ламинациялау және бірге экструзиялау сияқты әртүрлі композиттік өңдеу әдістерімен алынады.
It төмен иіс, ластанбау, жақсы тосқауыл өнімділігі және оңай жыртылу артықшылықтары бар,және шоколадты орау процесінде жоғары температураның әсерін болдырмау талаптарын қанағаттандыра алады. Ол бірте-бірте шоколадтың негізгі ішкі орау материалына айналды.
Композиттік материалдың қаптамасы
OPP/PET/PE үш қабатты материалдардан тұрады, ол иіссіз, жақсы дем алады, сақтау мерзімін ұзартады және сақтау әсерлеріне ие.Ол төмен температураға төтеп бере алады және тоңазытқышта сақтауға жарамды,
Оның айқын қорғаныс және сақтау мүмкіндіктері бар, алу оңай, өңдеу оңай, күшті композициялық қабаты бар және аз тұтыну, бірте-бірте шоколадта жиі қолданылатын орауыш материалға айналады.
Ішкі қаптама - бұлөнімнің жылтырлығын, хош иісін, пішінін, ылғалдылығын және тотығуға төзімділігін сақтау үшін ПЭТ және алюминий фольгадан тұрады, сақтау мерзімін ұзарту және өнімнің өнімділігін қорғау.
Шоколадқа арналған орауыш дизайнының бірнеше жалпы материалдары бар және олардың орау стиліне сәйкес орау үшін әртүрлі материалдарды таңдауға болады.
Қандай қаптама материалы пайдаланылса да, ол шоколад өнімдерін қорғауға, өнімнің гигиенасы мен қауіпсіздігін жақсартуға, тұтынушылардың сатып алу тілегі мен өнім құнын арттыруға бағытталған.
Шоколадты қаптамажоғарыда аталған қажеттіліктер төңірегінде орау материалдарының эволюциясынан өтуде. тақырыбышоколадты қаптама уақыт тенденциясына сай болуы керек, ал қаптаманың пішіні әртүрлі тұтынушылар топтары мен стильдеріне сәйкес орналасуы мүмкін.
Сонымен қатар, шоколад өнімдерін сатушыларға шағын ұсыныстар беріңіз.Жақсы орау материалдары өнімдеріңізге қосымша құн қосып, өнім сапасын жақсарта алады.
Сондықтан қаптаманы таңдағанда, біз шығындарды үнемдеу мәселесін ғана қарастыра алмаймыз, сонымен қатар орау сапасы да өте маңызды.
Әрине, өз өнімінің орналасуын да ескеру қажет. Бұл талғампаз және жоғары деңгейлі жақсырақ емес, бірақ кейде бұл кері әсер етуі мүмкін, бұл тұтынушыларға қашықтықты және өніммен таныс еместігін береді.
Өнімнің қаптамасын жасау кезінде белгілі бір нарықтық зерттеулер жүргізу, тұтынушылардың қалауын талдау, содан кейін тұтынушылардың қалауын қанағаттандыру қажет.
Егер сізде бар болсаШоколадты қаптаматалаптар, сіз бізге хабарласа аласыз. 20 жылдан астам икемді орауыш өндіруші ретінде біз сіздің өнім қажеттіліктеріңізге және бюджетіңізге сәйкес дұрыс орау шешімдерін ұсынамыз.
Жіберу уақыты: 28 қыркүйек 2023 ж
