Кофеге арналған қаптамаларкофе сақтауға арналған орау өнімдері болып табылады.
Қуырылған кофе дәндерінің (ұнтақ) қаптамасы кофе орауының ең алуан түрі болып табылады. Қуырудан кейін көмірқышқыл газының табиғи өндірілуіне байланысты тікелей орау қаптамаға оңай зақым келтіруі мүмкін, ал ауаға ұзақ әсер ету хош иісті жоғалтуға және кофедегі май мен хош иісті компоненттердің тотығуына, нәтижесінде сапаның төмендеуіне әкелуі мүмкін. Сондықтан кофе дәндерінің (ұнның) қаптамасы ерекше маңызды·
Қаптаманың классификациясы
Кофе қаптамасының әртүрлі түрлері және әртүрлі материалдар бар.
Кофе пакеті - бұл сіз көрген түсті кішкентай сөмке ғана емес, шын мәнінде, кофе пакеттерінің әлемі өте қызықты.Төменде кофе орау туралы білімге қысқаша кіріспе берілген.
Кофе беру формасы бойынша кофе қаптамасын негізінен үш санатқа бөлуге болады:шикі бұршақтың экспорттық қаптамасы, қуырылған кофе дәнінің (ұнтақ) қаптамасы, жәнееритін кофе қаптамасы.
Шикі бұршақтың экспорттық қаптамасы
Шикі бұршақтар әдетте қапшықтарға салынған. Кофе дәндерін экспорттаған кезде, әлемдегі кофе өндіруші әртүрлі елдер әдетте салмағы 70 немесе 69 келі болатын қапшықтарды пайдаланады (тек Гавай кофесі 100 фунтқа оралған). Елдің, оның кофе ұйымдарының, кофе өндіру бөлімшелерінің және аймақтардың атауларын басып шығарудан басқа, кофе қапшықтарында өз елдерінің ең типтік үлгілері де бар. Қарапайым болып көрінетін бұл бұйымдар, тоқыма қаптар, кофе әуесқойлары үшін кофенің мәдени астарын түсіндіруде түсініктеме болды. Көптеген кофе әуесқойлары үшін коллекцияға айналса да, қаптаманың бұл түрін кофенің бастапқы орамасы деп санауға болады.
Қуырылған кофе дәндерінің қаптамасы (ұнтақ)
Негізінен қапталған және консервіленген болып бөлінеді.
(1) Сөмкеге салынған:
Сөмкелер негізінен мыналарға бөлінеді:ауа өткізбейтін қаптама, вакуумды қаптама, бір жақты клапанның қаптамасы, жәнеқысымды қаптама.
Ауа өткізбейтін қаптама:
Шын мәнінде, бұл қысқа мерзімді сақтау үшін ғана қолданылатын уақытша қаптама.
Вакуумды қаптама:
Қуырылған кофе дәндерін қаптамаға көмірқышқыл газының зақымдануына жол бермеу үшін орау алдында біраз уақыт қалдыру керек. Мұндай қаптаманы әдетте шамамен 10 апта сақтауға болады.
Тексеру клапанының қаптамасы:
Қаптамаға бір жақты клапанды қосу түзілген көмірқышқыл газын жоюға мүмкіндік береді, бірақ кофе дәндерінің тотықпауын, бірақ хош иістің жоғалуын болдырмайтынын қамтамасыз ете отырып, сыртқы газдардың кіруін блоктайды. Қаптаманың бұл түрін 6 айға дейін сақтауға болады. Кейбір кофелер сондай-ақ бір жақты клапанды орнатпай-ақ орау қалтасына тесілген сору саңылауларымен оралған. Осылайша, кофе дәндері түзетін көмірқышқыл газы босатылғаннан кейін, сыртқы ауа қапқа еніп, тотығуды тудырады, осылайша оның сақтау уақытын едәуір қысқартады.
Қысыммен қаптау:
Қуырғаннан кейін кофе дәндері тез вакууммен оралып, инертті газбен жабылады. Қаптаманың бұл түрі кофе дәндерінің тотықпауын және хош иістің жоғалмауын қамтамасыз етеді. Ол қаптаманың ауа қысымынан зақымданбауын қамтамасыз ету үшін жеткілікті беріктікке ие және екі жылға дейін сақталуы мүмкін.
(2) Консервілеу:
Консервілеу әдетте металдан немесе шыныдан жасалады, екеуі де оңай тығыздау үшін пластик қақпақтармен жабдықталған.
Ерітетін кофе қаптамасы
Ерітілген кофені орау салыстырмалы түрде қарапайым, әдетте тығыздалған шағын қаптамаларды пайдаланады, негізінен ұзын жолақтарда, сонымен қатар сыртқы қаптама қораптарымен жабдықталған. Әрине, жеткізу үшін консервіленген еритін кофені пайдаланатын нарықтар да бар.
Материал сапасы
Кофе қаптамасының әртүрлі түрлерінің материалдары әртүрлі. Жалпы алғанда, бұршақтың экспорттық орауыш материалы салыстырмалы түрде қарапайым, бұл қарапайым қарасора қап материалы. Ерiтiлетiн кофе орауыштары үшiн арнайы материал талаптары жоқ және әдетте азық-түлiкке арналған қаптама материалдары қолданылады.Кофе дәнінің (ұнтақ) қаптамасында әдетте тотығуға төзімділік сияқты талаптарға байланысты мөлдір емес пластикалық композициялық материалдар мен экологиялық таза крафт-қағаз композиттік материалдар пайдаланылады.
Қаптаманың түсі
Кофе қаптамасының түсінде де белгілі бір үлгілер бар. Өнеркәсіптік конвенцияларға сәйкес, дайын кофе қаптамасының түсі белгілі бір дәрежеде кофенің сипаттамаларын көрсетеді:
Қызыл оралған кофе әдетте қою және ауыр дәмге ие, ол ішкен адамды кеше түнгі жақсы арманнан тез оятуы мүмкін;
Қара оралған кофе жоғары сапалы ұсақ жеміс кофесіне жатады;
Алтыннан оралған кофе байлықты бейнелейді және оның кофедегі ең жоғарғы деңгей екенін көрсетеді;
Көгілдір қаптамадағы кофе әдетте «кофеинсіз» кофе болып табылады.
Кофе әлемдегі ең үлкен үш алкогольсіз сусынның бірі және мұнайдан кейінгі екінші ірі саудаланған өнім болып табылады, оның танымалдылығы айқын. Оның қаптамасындағы кофе мәдениеті ұзақ уақыт бойы жинақталуына байланысты сүйкімді.
Кофенің қаптамасына қойылатын талаптарыңыз болса, бізбен байланыса аласыз. 20 жылдан астам икемді орауыш өндіруші ретінде біз сіздің өнім қажеттіліктеріңізге және бюджетіңізге сәйкес дұрыс орау шешімдерін ұсынамыз.
Жіберу уақыты: 24 қараша 2023 ж
